Bellota-Bellota는 심혈을 기울여 선별한 하몽과 샤퀴테리,
그리고 절임 및 치즈 등에 가장 완벽한 조화를 이룰 수 있는
페어링을 찾기 위해서
프랑스, 스페인을 넘어 전세계의 유수한
와인 메이커들과 접촉해 왔습니다. 수년간의 노력끝에
가장 믿을 만하고 휼륭한 파트너와 전락적 제휴를 맺을 수 있었습니다.
그래서 탄생한 브랜드가 Bellota-Bellota 의 라까브 (La Cave) 입니다.
Bellota-Bellota 는 다양하고 구색과 합리적인 와인과 주류를 선별하고 앞으로도 더욱 그 폭과 깊이를 전 세계로 키울 것입니다.
Bellota-Bellota 상품 구성을 더욱 풍부하고, 가치를 제고하는 또 하나의 브랜드로서 여러분께 친숙하게 다가가고자 합니다.
알바세테 주에 위치한 알만사는 가르나차 틴토레라 포도로 유명한 지역으로, 이 포도는 다른 모든 포도와 달리 다채로운 과육을 가지고 있습니다. 잔을 감싸는 짙은 색의 와인으로, 블랙 과일, 감초, 커피, 후추 향이 나며 밀도 높고 풍부한 맛이 납니다.
무르시아(Murcia)와 발렌시아(Valencia)사이에는 햇빛이 가득한 땅이 펼쳐져 있으며, 여기서는 Monastrell 포도
품종이 번성합니다.
이 포도 품종의 즐겨 찾는 토양인 암석과 석회암 토양은 와인에 풍부한 향과 과실의 높은 농축을 제공합니다.
미네랄이 풍부하고 맛있으며 균형이 잘 잡힌 와인입니다.
칼라타유드는 아라곤 지역에서도 포도나무 재배에 특별한 특징을 주는 곳에 걸쳐져 있습니다. 가르나차 품종은 가파른 이 지형에 완벽하게 적응하고 대부분 그 지역의 오래된 포도나무로 심어져 있습니다. 맛이 풍부하고 복합적인 와인으로, 미네랄과 블루베리 향이 느껴집니다.
마치 마구간처럼, 지역의 이름을 따온 암석으로 이루어진 Serra de Montsant는 훌륭한 와인 지역으로 알려진
Priorat을 둘러싸고 있습니다.
카리녜나(Cariñena), 시라(Syrah), 그르나슈(Grenache)의 혼합은 적색 과일과 아시안 향신료의 향을 냅니다.
생기있고 부드러운 와인으로 피니쉬로 매운맛의 여운을 줍니다.
소비뇽 품종으로 만들어진 이 와인은 신선함과 달콤함 사이의 훌륭한 균형을 제공합니다.
전식 혹은 디저트로 맛보기를 권장하며, 축제
같은 순간을 기념하기에도 좋습니다.
정통적이고 개성 있는 와인으로 복합적이고 밀도 높은 이 와인은 오래도록 신선한 향이 지속되는 것이 특징입니다.
이 와인은 베르데호 포도의 특별함을 잘 보여주는 많은 개성이 있습니다.
이 소비뇽 블랑 와인은 카스티야 레온의 토양의 미네랄과 결합하여 더 많은 열대 향과 핵과일을 표현합니다.
샴페인 지역 남쪽인 트루아의 근처에서 생산된 보그랑 샴페인은 오로지 샤르도네 품종으로 만들어집니다. 보그랑 와이너리는 4대째 와인 메이커 가족으로, '헬렌'이라는 여성에 의해 형성된 드문 샴페인 중 하나입니다. 4년의 숙성 과정을 거친 카르트 블랑 샴페인, 또한 블랑 드 블랑으로 알려져 있는 이 샴페인은 과일, 흰 꽃, 그리고 꿀의 향을 표현하고 있습니다.
랑글레 샴페인의 상징적인 크뤼로, 3년 된 솔레라 solera (이전 연도의 예비 와인의 25%를 포함)로 만들어졌습니다.
이 샴페인은 대표 퀴베로, 지역의 3가지 우세한 포도 품종을 능숙하게 조화시키는 결과물을 만들어냅니다.
현대성과 신선함을 반영하는 명문 퀴베(cuvée) 샴페인은 투명하게 비치고 미세한 거품이 동반된 옅은 금색입니다.
얕은 나무의 향이 우리의 후각을 먼저 깨운 뒤, 복숭아와 살구 향이 이어집니다.
설탕, 기타 향의 첨가물이 없는 순수 보드카입니다.
유기농 밀로 만들어진 이 보드카는 부드러운 바디감을 제공하며,
칵테일을 뛰어넘어 연어 스모크 또는 캐비어와 완벽한 조화를 이룰
것입니다.
아쿠아비트(스냅스)는 스칸디나비아 전통 음료로, 라틴어 'Aquavitae' 라는 이름에서 가져온 것으로 생명의 물을 의미합니다.
아쿠아비트 BB La Cave는 상쾌한 시작과 함께 레몬 껍질의 향이 함께 납니다. 그 후에 딜의 식물향이 나오고,
깨 씨앗에서는
약한 굴레 향이 느껴집니다.
이 아쿠아비트는 식물 향이 강하며, 모든 칵테일, 연어와 완벽하게 어울릴 것입니다.
2021년 세계 진 어워드 수상작인 이 진은 특유의 허브 향으로 심사 위원단을 매료시켰습니다.
레몬그라스, 멜리사, 그리고 민트는
주피터와 함께 특징적인 향이며, 훈연 향도 느껴집니다.
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